綠色食品肥料使用準則(NY/T394-2000)
2017-04-19 來自: 鶴壁市百惠生物科技有限公司 瀏覽次數(shù):1690
1 范圍
本標準規(guī)定了A A級綠色食品和A級綠色食品生產(chǎn)中允許使用的肥料種類、組成及使用準則。
本標準適用于生產(chǎn)AA級綠色食品和A級綠色食品的農家肥料及商品有機肥料、腐殖酸類肥料、微生物肥料、半有機肥料(有機復合肥料)、無機(礦質)肥料和葉面肥料等商品肥料
2 引用標準
下列標準所包含的條文,通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。在標準出版時,所示版本均為有效。所有標準都會被修訂,使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。
GB 8172-1987城鎮(zhèn)垃圾農用控制標準
NY 227-1994微生物肥料
GB/T 17419-1998含氨基酸葉面肥料
GB/T 17420-1998含微量元素葉面肥料
NY/T391-2000綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術條件
3 定義
本標準采用下列定義。
3.1 綠色食品
系指遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機構認定,許可使用綠色食品標志的,無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。
3.2 AA級綠色食品
系指生產(chǎn)地的環(huán)境質量符合NY/T391的要求,生產(chǎn)過程中不使用化學會成的肥料、農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其它有害于環(huán)境和身體健康的物質,按有機生產(chǎn)方式生產(chǎn),產(chǎn)品質量符合綠色食品產(chǎn)品標準,經(jīng)專門機構認定,許可使用AA級綠色食品標志的產(chǎn)品。
3.3 A級綠色食品
系指生產(chǎn)地的環(huán)境質量符合NY/T391要求,生產(chǎn)過程中嚴格按照綠色食品生產(chǎn)資料使用準則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求,限量使用限定的化學合成生產(chǎn)資料,產(chǎn)品質量符合綠色食品產(chǎn)品標準,經(jīng)專門機構認定,許可使用及A級綠色食品標志的產(chǎn)品。
3.4 農家肥料
系指就地取材、就地使用的各種有機肥料。它由含有大量生物物質、動植物殘體、排泄物、生物廢物等積制而成的。包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈肥、泥肥、餅肥等。
3.4.1 堆肥
以各類秸稈、落葉、山青、湖草為主要原料并與人畜糞便和少量泥土混合堆制經(jīng)好氣微生物分解而成的一類有機肥料。
3.4.2 漚肥
所用物料與堆肥基本相同,只是在淹水條件下,經(jīng)微生物嫌氣發(fā)酵而成一類有機肥料。
3.4.3 廄肥
以豬、牛、馬、羊、雞、鴨等畜禽的糞尿為主與秸稈等墊料堆積并經(jīng)微生物作用而成的一類有機肥料。
3.4.4 沼氣肥
在密封的沼氣池中,有機物在嫌氣條件下經(jīng)微生物發(fā)酵制取沼氣后的副產(chǎn)物。主要有沼氣水肥和沼氣渣肥兩部分組成。
3.4.5 綠肥
以新鮮植物體就地翻壓、異地施用或經(jīng)漚、堆后而的肥料。主要分為豆科綠肥和非豆科綠肥兩大類。
3.4.6 作物秸稈肥
以麥秸、稻草、玉米秸、豆秸、油菜秸等直接還田的肥料。
3.4.7泥肥
以未經(jīng)污染的河泥、塘泥、溝泥、港泥、湖泥等經(jīng)嫌氣微生物分解而成的肥料。3.4.8餅肥
以各種含油分較多的種子經(jīng)壓榨去油后的殘渣制成的肥料,如菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、花生餅、蓖麻餅等。
3.5 商品肥料
按國家法規(guī)規(guī)定,受國家肥料部門管理,以商品形式出售的肥料。包括商品有機肥、腐殖酸類肥、微生物肥、有機復合肥、無機(礦質)肥葉面肥等。
3.5.1 商品有機肥料
以大量動植物殘體、排泄物及其它生物廢物為原料,加工制成的商品肥料。
3.5.2 腐殖酸類肥料
以含有腐殖酸類物質的泥炭(草炭)、褐煤、風化煤等經(jīng)過加工制成含有植物營養(yǎng)成分的肥料。
3.5.3 微生物肥料
以特定微生物菌種培養(yǎng)生產(chǎn)的含活的微生物制劑。根據(jù)微生物肥料對改善植物營養(yǎng)元素的不同,可分成五類:根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷細菌肥料、硅酸鹽細菌肥料、復合微生物肥料。
3.5.4 有機復合肥
經(jīng)無害化處理后的畜禽糞便及其它生物廢物加入適量的微量營養(yǎng)元素制成的肥料。
3.5.5 無機(礦質)肥料
礦物經(jīng)物理或化學工業(yè)方式制成,養(yǎng)分呈無機鹽形式的肥料。包括礦物鉀肥和硫酸鉀、礦物磷肥(磷礦粉)、煅燒磷酸鹽(鈣鎂磷肥、脫氟磷肥)、石灰、石膏、硫磺等。
3.5.6 葉面肥料
噴施于植物葉片并能被其吸收利用的肥料,葉面肥料中不得含有化學合成的生長調節(jié)劑。包括含微量元素的葉面肥和含植物生長輔助物質的葉面肥料等。
3.5.7 有機無機肥(半有機肥)
有機肥料與無機肥料通過機械混合或化學反應而成的肥料。
3.5.8摻合肥
在有機肥、微生物肥、無機(礦質)肥、腐殖酸肥中按一定比例摻入化肥(硝態(tài)氮肥除外),并通過機械混合而成的肥料。
3.6 其它肥料
系指不含有毒物質的食品、紡織工業(yè)的有機副產(chǎn)品.以及骨粉、骨膠廢渣、氨基酸殘渣、家禽家畜加工廢料、糖廠廢料等有機物料制成的肥料。
3.7 AA級綠色食品生產(chǎn)資料
系指經(jīng)專門機構認定,符合綠色食品生產(chǎn)要求,并正式推薦用于AA級和A級綠色食品生產(chǎn)的生產(chǎn)資料。
3.8 A級綠色食品生產(chǎn)資料
系指經(jīng)專門機構認定,符合A級綠色食品生產(chǎn)要求,并正式推薦用于A級綠色食品生產(chǎn)的生產(chǎn)資料。
4 允許使用的肥料種類
4.1 AA級綠色食品生產(chǎn)允許使用的肥料種類4.1.13.4所述的農家肥料。
4.1.2 AA級綠色食品生產(chǎn)資料肥料類產(chǎn)品。
4.1.3 在4.1.l和4.1.2不能滿足AA級綠色食品生產(chǎn)需要的情況下,允許使用3.5.l-3.5.7所述的商品肥料。
4.2 A級綠色食品生產(chǎn)允許使用的肥料種類
4.2.1 4.1所述肥料種類
4.2.2 A級綠色食品生產(chǎn)資料肥料類產(chǎn)品
4.2.3 在4.2.1和4.2.2不能滿足A級綠色食品生產(chǎn)需要的情況下,允許使用3.5.8所述的摻合肥(有機氮與無機氮之比不超過1:1)。
5 使用規(guī)則
肥料使用必須滿足作物對營養(yǎng)元素的需要,使足夠數(shù)量的有機物質返回土壤,以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。所有有機或無機(礦質)肥料,尤其是富含氮的肥料應對環(huán)境和作物(營養(yǎng)、味道、品質和植物抗性)不產(chǎn)生不良后果方可使用。
5.1 生產(chǎn)AA級綠色食品的肥料使用原則
5.1.1 必須選用4.1的肥料種類,禁止使用任何化學合成肥料。
5.1.2 禁止使用城市垃圾和污泥、醫(yī)院的糞便垃圾和含有害物質(如毒氣、病原微生物,重金屬等)的業(yè)垃圾。
5.1.3 各地可因地制宜采用秸桿還田、過腹還田、直接翻壓還田、覆蓋還田等形式。
5.1.4 利用覆蓋、翻壓、堆漚等方式合理利用綠肥。綠肥應在盛花期翻壓,翻埋深度為15cm左右,蓋上要嚴,翻后耙勻。壓青后15-20天才能進行播種或移苗。
5.1.5 腐熟的沼氣液、殘渣及人畜糞尿可用作追肥。嚴禁施用未腐熟的人糞尿。
5.1.6 餅肥優(yōu)先用于水果、蔬菜等,禁止施用未腐熟的餅肥。
5.1.7 葉面肥料質量應符合 GB/T17419,或 GB/T17420,或附錄 B中 B3的技術要求。按使用說明稀釋,在作物生長期內,噴施二次或三次。
5.1.8 微生物肥料可用于拌種,也可作基肥和追肥使用。使用時應嚴格按照使用說明書的要求操作。微生物肥料中有效活菌的數(shù)量應符合NY227中4.1及4.2技術指標。
5.1.9 選用無機(礦質)肥料中的煅燒磷酸鹽、硫酸鉀,質量應分別符合附錄 B中 B1和B2的技術要求。
5.2 A級綠色食品的肥料使用原則
5.2.1 必須選用 4.2的肥料種類。如 4.2的肥料種類不夠滿足生產(chǎn)需要,允許按上5.2.2和 5.2.3的要求使用化學肥料(氮、磷、鉀)。但禁止使用硝態(tài)氮肥。
5.2.2 化肥必須與有機肥配合施用,有機氮與無機氮之比不超過1:1,例如,施優(yōu)質廄肥1000kg加尿素10kg(廄肥作基肥、尿素可作基肥和追肥用)。對葉菜類最后一次追肥必須在收獲前 30天進行。
5.2.3 化肥也可與有機肥、復合微生物肥配合施用。廄肥 1000kg,加尿素5-10kg或磷酸二按20kg,復合微生物肥料60kg(廄肥作基肥,尿素,磷酸二銨和微生物肥料作基肥和追肥用)。最后一次追肥必須在收獲前30天進行。
5.2.4 城市生活垃圾一定要經(jīng)過無害化處理,質量達到GB8172中1.1的技術要求才能使用。每年每畝農田限制用量,粘性土壤不超過3000kg,砂性土壤不超過2000kg。
5.2.5 秸稈還田:同5.1.3條款,還允許用少量氮素化肥調節(jié)碳氮比。5.2.6其他使用原則,與5.l.4--5.1.9的要求相同。
6 其他規(guī)定
6.1 生產(chǎn)綠色食品的農家肥料無論采用何種原料(包括人畜禽糞尿、秸稈、雜草、泥炭等)制作堆肥,必須高溫發(fā)酵,以殺滅各種寄生蟲卵和病原菌、雜草種子,使之達到無害化衛(wèi)生標準(詳見附錄A)。農家肥料,原則上就地生產(chǎn)就地使用。外來農家肥料應確認符合要求后才能使用。商品肥料及新型肥料必須通過國家有關部門的登記認證及生產(chǎn)許可,質量指標應達到國家有關標準的要求。
6.2 因施肥造成土壤污染、水源污染,或影響農作物生長、農產(chǎn)品達不到衛(wèi)生標準時,要停止施用該肥料,并向專門管理機構報告。用其生產(chǎn)的食品也不能繼續(xù)使用綠色食品標志。
A1高溫堆肥衛(wèi)生標準
編號 項 目 衛(wèi)生標準及要求
1 堆肥溫度 最高堆溫達50-55℃,持續(xù)5-7天
2 蛔蟲卵死亡率 95—100%
3 糞大腸菌值 10-1—10-2
4 蒼蠅 有效地控制蒼蠅孳生,肥堆周圍沒有活的蛆,蛹或新羽化的成蠅
-
A2沼氣發(fā)酵肥衛(wèi)生標準
-
編號 項目 衛(wèi)生標準及要求
1 密封貯存期 30天以上
2 高溫沼氣發(fā)酵溫度 53±2℃持續(xù)2天
3 寄生蟲卵沉降率 95%以上
4 血吸蟲卵和鉤蟲卵 在使用糞液中不得檢出活的血吸蟲卵和鉤蟲卵
5 糞大腸菌值 普通沼氣發(fā)酵10-4,高溫沼氣發(fā)酵10-1—10-2
6 蚊子、蒼蠅 有效地控制蚊蠅孳生,糞液中無孑孓,池的周圍無活的蛆蛹或新羽化 的成蠅
7 沼氣池殘渣 經(jīng)無害化處理后方可用作農肥
B1煅燒磷酸鹽
營養(yǎng)成分 雜質控制指標
有效P2O5 ≥12% 每含1% P2O5 ?。▔A性檸檬酸銨提取)
As≤0.004%
Cd≤0.01%
Pb≤0.002% B2硫酸鉀
營養(yǎng)成分 雜質控制指標
K2O 50% 每含1% K2O
AS≤0.004%
C1≤3%
H2SO4 ≤0.5%
B2腐殖酸葉面肥料
營養(yǎng)成分 雜質控制指標
腐殖酸≥8.0% Cd≤0.01%
微量元素≥6.0% AS≤0.002%
(Fe、Mn、Cu、Zn、Mo、B) Pb≤0.002%